牛奶蒸鸡蛋是一款菜品，制作原料主要有鸡蛋、牛奶等。菜品含有卵磷脂、固醇类、蛋黄素、钙、磷、铁、维生素A以及丰富的矿物质等，具有美白，健脑等功效。

做法:

1、先将鸡蛋打散。

2、加入牛奶搅拌均匀。

3、刮去表面的泡沫,并在容器上盖上保鲜膜。

4、大火蒸15分钟即可。