哈尔滨新派酥黄菜怎么做(鸡蛋热油锅里锅中)

发布日期:2025-07-11 21:24:20     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news804209.html    违规举报
核心提示:1、打三个到四个鸡蛋,搅匀加少许盐。2、摊饼。在锅中加少许油,加热后把准备好的鸡蛋放如锅中,尽量摊平摊薄。之后取出备用。3、把摊好的鸡蛋切块大小适中三厘米左右最好。4、把切好的鸡蛋抓糊。淀粉加水,然后把鸡蛋放入,不要太稀。5、热油,等油开后

哈尔滨新派酥黄菜怎么做

1、打三个到四个鸡蛋,搅匀加少许盐。

2、摊饼。在锅中加少许油,加热后把准备好的鸡蛋放如锅中,尽量摊平摊薄。之后取出备用。

3、把摊好的鸡蛋切块大小适中三厘米左右最好。

4、把切好的鸡蛋抓糊。淀粉加水,然后把鸡蛋放入,不要太稀。

5、热油,等油开后把备好的鸡蛋放如油中炸熟,之后捞出,记得要过二次油,把鸡蛋炸脆。

6、挂浆。最后一步拔丝,先在锅里放点油,然后向油里加点糖,不停的搅拌,等到糖熬成焦黄色的糖浆,把刚才炸好的鸡蛋片倒到锅里,然后不停的翻炒,鸡蛋片上都沾上糖以后即可盛出来。

 
 
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