南湾鱼怎么做(鱼头料酒放入开胃)

发布日期:2025-07-10 10:50:52     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news804501.html    违规举报
核心提示:南湾鱼做法如下:一.材料:鱼,盐,鸡精,味精,料酒,开胃料,香葱末,拉油,四色烩面。二.具体做法:1、鱼头去鳞,对半剖开,去掉鱼鳃后洗净,控干水分;2、鱼头加盐、鸡精、味精、料酒腌渍30分钟至入味,放入盘中,上面放开胃料;3、上笼大火蒸 1

南湾鱼怎么做

南湾鱼做法如下:

一.材料:鱼,盐,鸡精,味精,料酒,开胃料,香葱末,拉油,四色烩面。

二.具体做法:

1、鱼头去鳞,对半剖开,去掉鱼鳃后洗净,控干水分;

2、鱼头加盐、鸡精、味精、料酒腌渍30分钟至入味,放入盘中,上面放开胃料;

3、上笼大火蒸 15分钟,取出撒香葱末,淋色拉油;

3、在蒸鱼头的同时,将四色烩面分别放入沸水中大火煮7分钟,捞出放入碗中,跟鱼头一起上桌,食用完鱼头后将剩余的汤汁跟烩面拌匀即可食用。

 
 
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