1、鮨拼音：yì。

2、基本释义：

（1）鱼，体细长而侧扁，红色或褐色，有斑纹。口大，可以伸缩，牙细而尖。生活于海洋中，有的进入淡水。

（2）古指鲵鱼：“（北嶽之山）诸怀之水出焉……其中多鮨鱼。鱼身而犬首，其音如婴儿。”

3、百科释义：腌鱼，泛指用稻米和少量食盐腌制成的略带酸臭味的盐鱼，后传入日本经演化变为如今的寿司。