月子鸡汤怎么炖好喝又营养 月子鸡汤放什么炖最有营养

发布日期:2025-03-16 23:31:16     手机:https://m.xinb2b.cn/yule/news87971.html    违规举报
核心提示:1、挑选野生的土鸡,野生的土鸡熬出来的汤会味道会更加鲜美。把鸡去毛去内脏,然后洗干净切成块放在一旁备用。2、在锅中加入一点清水,然后当水煮开后把鸡肉放到水中焯水,去除腥味和血沫。然后捞出备用。3、锅中放入食用油,待油温上升后,将生的鸡油放到

月子鸡汤怎么炖好喝又营养 月子鸡汤放什么炖最有营养

1、挑选野生的土鸡,野生的土鸡熬出来的汤会味道会更加鲜美。把鸡去毛去内脏,然后洗干净切成块放在一旁备用。

2、在锅中加入一点清水,然后当水煮开后把鸡肉放到水中焯水,去除腥味和血沫。然后捞出备用。

3、锅中放入食用油,待油温上升后,将生的鸡油放到锅中开始翻炒。这样熬出来的汤才会更加油润好喝。鸡油开小火慢炒,把鸡油完全炒出来后,把之前焯好水的鸡块放入锅中翻炒一下,然后就倒水。

4、先开大火煮,煮开后开小火慢慢炖,同时放入葱姜蒜进行去腥,放入一些料酒和盐调味。

5、鸡肉煮的时间越长,肉会越烂,而且汤会更加好喝。因此我们可以炖上一个半小时到两个小时左右。

6、炖好后就可以出锅了。鸡汤本来就很鲜美,不需要放任何味精或者鸡精。

 
 
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