1、材料：瘦光鸡一只，田七花15克，红枣10只（去核），龙眼肉一汤匙。

2、调料：精盐适量，滚开水四杯。

3、光鸡放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净；

4、田七花洗净；

5、枣去核，洗净；

6、桂圆肉洗净；

7、鸡、田七花、红枣、龙眼肉放入器皿内，加入滚开水4杯或适量，中火40分钟；

8、食用放精盐即可。