1、食材:金针菇150克、姜3克、咸鸭蛋两个、瘦肉50克、鱼糕50克、盐1克、味精少许、油2克。
2、准备好金针菇,咸鸭蛋,肉丝,鱼糕和姜丝。
3、烧开水后下入咸蛋黄,这个比较难熟。
4、然后下入少许油,把肉丝和鱼糕下入。
5、瘦肉煮熟出味后下入金针菇和盐搅拌。
6、然后把咸鸭蛋的蛋清下入搅拌关火下少许味精调味即可。
1、食材:金针菇150克、姜3克、咸鸭蛋两个、瘦肉50克、鱼糕50克、盐1克、味精少许、油2克。
2、准备好金针菇,咸鸭蛋,肉丝,鱼糕和姜丝。
3、烧开水后下入咸蛋黄,这个比较难熟。
4、然后下入少许油,把肉丝和鱼糕下入。
5、瘦肉煮熟出味后下入金针菇和盐搅拌。
6、然后把咸鸭蛋的蛋清下入搅拌关火下少许味精调味即可。