燕麦三杯骨（燕麦三杯骨怎么做好吃）

燕麦三杯骨是什么地方的菜 燕麦三杯骨

燕麦三杯骨是什么地方的菜:

燕麦三杯骨是一道在广东非常著名的美食，因此是粤菜系。燕麦又被称之为皮燕麦，燕麦的糖分含量非常低，而营养和能量却非常高，而且燕麦的功效也非常多，比如燕麦含有的丰富膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，能够预防和治疗便秘。

除此之外燕麦还具有非常好的药用功效和保健功效，常吃可以降低血压，降低胆固醇，还可以预防和治疗大肠癌，心脏病。

燕麦含有的蛋白质、脂肪、淀粉、钙铁磷等微量元素都是粮食中的佼佼者，除此之外还含有丰富的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、维生素E、氨基酸，对降低胆固醇、脂肪肝、糖尿病、便秘都有很好的辅助治疗功效，还可以附近血液循环，促进伤口愈合。

现在我们就一起了解一下这道著名的粤菜燕麦三杯骨的做法吧。

燕麦三杯骨的做法：

1.先将彩椒酱油白酒白糖都准备好，然后将排骨洗干净后放入烧开的水里焯一下

2.撇去浮沫至变色后可以捞出，再放入不锈钢锅里面，再倒入原汤至和排骨持平

3.倒入白酒，放入白糖，倒入酱油，大火烧开后转成小火慢慢炖煮

4.大概炖煮40分钟左右至汤汁浓稠，放入切成块状的彩椒块，翻炒均匀就可以了。