1、材料：猪五花肉400g、土豆一个、油菜800克；葱姜适量、酱油适量、蚝油适量、盐适量、料酒适量。

2、五花肉炖油菜的做法：五花肉切片，葱姜切好备用；

3、土豆洗净，切片、油菜洗净备用；

3、炒香五花肉，倒入土豆片翻炒均匀后，小火慢炖15分钟

4、倒入油菜，翻炒，再炖两三分钟，出锅前放入盐，味精，调匀后装盘享用。