古人的养生法(每天生吃7颗风干板栗）

人年纪大了容易有腰腿酸软乏力的毛病，这是人老体衰的结果。

这样的虚症用药物效果不佳，需要慢慢地食养。

有一个传统的食养古方，对老年腰腿病效果不错。

这个古方就是吃风干的板栗，每天七颗。

【1】

栗：肾之果

中国是栗的原产地，历史悠久。《诗经》有云——

山有嘉卉，侯栗侯梅

北起辽宁丹东，南到大陆最南端，只要是山清水秀之处，皆有自然生长的板栗。

中国人吃了几千年栗子，对栗子的功效有非常深入的认识，总结起来一句话：

栗为肾之果

这是唐代大医家“药王”孙思邈说的，意思是栗子补肾效果非常的好。

肾主骨，补肾就是补到了我们的骨头。中医认为，所有的种子都入肾经，可有的种子入肾是泻，而栗子是专补不泻。

【2】

为什么要吃风干的板栗？

人们习惯吃板栗只吃仁，丢弃了内皮。其实那层内皮虽看起来毛绒绒的，却有宝贵的作用。

在我的小雪和大雪的养藏汤食方中，用板栗需带内皮一起煮，为的就是取内皮的功效。

新鲜板栗那层皮不好吃。而风干之后，皮和仁皱缩在一起，吃起来别有风味。

【3】

板栗怎么风干？

您可以用一个网兜把新鲜的生板栗给兜起来，挂在家里通风的地方，比如阳台上。过个十多二十天，就风干了。

【4】

怎样吃才能起到补肾壮骨的作用？

古人给了我们具体的吃法——

吃风干板栗最好每天一早一晚空腹生吃

每天吃7到14粒，根据个人的消化能力而定，以吃后不感觉腹胀气为度。

不能狼吞虎咽地吃。干栗子仁是有点硬的。要含在嘴里，先用唾液把它软化，再嚼至少36下，把它嚼得碎碎的，然后连着唾液一起，慢慢地分三口咽下去。

为什么要这样吃呢？

人体消化淀粉，主要靠口腔分泌淀粉酶，所以我们吃淀粉类的食物在嘴里多停留，让它跟唾液充分混合，才能更好地吸收。从小，母亲就是这样要求我们的：每口饭一定要嚼36下。

【5】

板栗生吃与熟吃的区别

风干板栗也可以用来煮养藏汤。煮汤吃，与直接生吃，功效有一点不同。

熟板栗脾肾兼补，以补气为主，气虚便溏、老人清晨腹泻，吃熟板栗可以调理。生板栗补肾壮骨，以补骨为主，治腰腿病或是预防牙齿松动，吃生的效果才好。