1、萝卜和生姜是可以一起做泡菜的。

2、白萝卜的功效还是很好的，帮助调节肠胃，很多人都知道白萝卜会有很好的作用，和生姜的搭配也是很不错的，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的功效。姜有暖胃去腥的功效。临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等症状。