黄花鱼豆腐怎么做 黄花鱼豆腐如何做

发布日期:2025-03-11 19:01:18     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news111498.html    违规举报
核心提示:1、食材:黄花鱼750克,卤水豆腐750克,豆瓣酱,葱姜蒜,八角,干红辣椒。2、黄花鱼去鳞,剖腹,去内脏和鳃,洗净控干。3、鱼身双面侧打花刀,豆腐切大块,葱切段姜切片备用。4、起油锅,油温热时,下入葱姜蒜、八角和干红辣椒爆香。5、下入两勺豆

黄花鱼豆腐怎么做 黄花鱼豆腐如何做

1、食材:黄花鱼750克,卤水豆腐750克,豆瓣酱,葱姜蒜,八角,干红辣椒。

2、黄花鱼去鳞,剖腹,去内脏和鳃,洗净控干。

3、鱼身双面侧打花刀,豆腐切大块,葱切段姜切片备用。

4、起油锅,油温热时,下入葱姜蒜、八角和干红辣椒爆香。

5、下入两勺豆瓣酱小火炒出香味。

6、加鱼加水,水要没过鱼身,大火烧开。

7、调入料酒、糖和醋,继续中火炖煮至汤汁过半。

8、添加豆腐,添加适量盐,继续用中火炖煮。

9、至汤汁基本收干,调入味精,撒上葱花出锅。

 
 
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