舒芙蕾的正宗做法 怎么做舒芙蕾

发布日期:2025-03-22 15:15:50     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news113685.html    违规举报
核心提示:1、主料:鸡蛋2个、牛奶25ml、低粉8g、黄油20g、白糖25g。 2、事先把蛋黄、蛋清分离。黄油隔水融化,取一点刷在烤碗上。在剩余的黄油里加入牛奶、蛋黄搅拌均匀。 3、加入过筛好的面粉,搅拌均匀备用。 4、蛋清加入40克白糖打发至湿性发

舒芙蕾的正宗做法 怎么做舒芙蕾

1、主料:鸡蛋2个、牛奶25ml、低粉8g、黄油20g、白糖25g。

2、事先把蛋黄、蛋清分离。黄油隔水融化,取一点刷在烤碗上。在剩余的黄油里加入牛奶、蛋黄搅拌均匀。

3、加入过筛好的面粉,搅拌均匀备用。

4、蛋清加入40克白糖打发至湿性发泡,提起打蛋器有弯曲的尖角。

5、将蛋白与蛋黄切拌均匀,将切拌好的蛋黄糊倒入烤碗中,八分满。

6、烤箱提前预热,200度烘烤12分钟。

7、吃之前可以撒上糖粉。

 
 
本文地址:https://xinb2b.cn/baike/news113685.html,转载请注明出处。

推荐图文
推荐百科经验
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  蜀ICP备18010318号-4  |  百度地图  | 
Processed in 0.060 second(s), 81 queries, Memory 0.5 M