1、材料：剔骨肉一包、青菜100g、大米三把、胡萝卜碎少许、玉米粒少许、姜末少许、高汤一碗、盐两茶匙、胡椒粉一茶匙。

2、煮扇骨的汤。

3、扇骨上剔下来的肉。

4、米淘洗干净，加两碗水和一碗高汤煮开。加入肉碎，姜泥。煮到粘稠。5、加入玉米和胡萝卜，盐，胡椒粉。搅拌均匀，煮开。

6、拔掉电饭煲插销，放入青菜搅拌均匀。