1、阴虚火旺的人群不能食用白芷。

2、 白芷是辛温药物，入肺脾胃三经，具有解表散寒，燥湿祛风，消肿止痛等功效。因其燥湿效果显著，对于阴虚火旺之人，会损耗体内津液，导致热象更加显著，加重病情，出现手足心热，颧红盗汗等症状。 白芷主要用于治疗风寒感冒，作为太阳经的引经药，用于体内寒湿较重的人群，能够有效去除体内湿气。

3、白芷为伞形科植物杭白芷或祁白芷的根。杭白芷栽培中于江苏、安徽、浙江、湖南、湖南、四川等地,祁白芷多年生高大草本,河北、河南等地有栽培。秋种者在次年秋季叶枯萎时采收;春种者由当年寒露时采收,挖出根后,抖去泥土,除去须根,洗净,晒干或烘干。