1、材料：豆芽和韭菜各适量、薄荷的粉条适量、老抽、葱蒜、干辣椒、陈醋，盐，鸡精各适量。

2、准备好清洗干净的豆芽和韭菜，锅中放入薄荷的粉条，加入老抽煮一分钟，起油烧锅，放入葱蒜，干辣椒炒香，加入豆芽。

3、放入煮好的粉条，陈醋，盐，鸡精，韭菜，翻炒均匀出锅即可。