1、岭黄牛、威宁绵羊、可乐猪和竹乡鸡是贵州的优良品种牲畜。关岭黄牛有较好的役用性能和肉用性能，擅长爬高山和陡坡；威宁绵羊鼻梁凸并隆起，有细长的颈，腹大，具有耐粗饲和适应性强的特点；可乐猪体质结实，体躯稍窄，腰背平直，具有发育率高，抗寒湿，抗病力强和耐粗饲等特点。

2、竹乡鸡单冠平头，胸宽体深，疏松的羽毛，喙与胫主要以黑色为主，爪多为灰色，羽毛多为黑色，麻黄色次之。竹乡鸡具有耐热、抗潮湿、耐粗饲和母鸡储脂能力强等特点。