1、西红柿成熟季节为夏季，大部分地区会6-8月份成熟，具体成熟时间和种植时间、气候条件有关，在春季的2-5月播种，可在6月成熟。

2、西红柿的果实为扁球状、近球状，外皮为鲜红色，有的为桔黄色，肉质，多汁，是目前很受欢迎的果菜之一。西红柿在我国分布很广泛，南北方都有栽培，果实不但能生食，也能加工成番茄酱等食品。