1、食材：红心美萝卜半个、香菜1小把、白糖1勺、陈醋2勺、生抽1勺、香油1勺、盐适量。

2、首先，我们将红心美萝卜去皮，削掉的皮不要扔，可以做一盘凉拌萝卜皮；

3、然后，我们将萝卜切成细丝。

4、这时候，加入1勺白糖；

5、然后，我们加入2勺陈醋，1勺生抽；

6、接着，放入1勺香油，适量盐和少许鸡精；

7、最后，再放一小把香菜段，搅拌均匀就可以享用了。