1、准备用料。木耳、腐竹、食用油、食盐、葱、生抽、香醋、姜、蒜末、小米椒圈。

2、木耳，腐竹提前泡发。

3、腐竹，木耳放入锅中烧水焯烫。

4、将葱姜蒜末和小米椒圈放入碗中，加入食盐。

5、加入生抽，香醋，然后起锅烧油。

6、将热油淋在葱姜蒜末和小米椒圈上。

7、将焯烫好的食材放入碗中，调入酱料搅拌均匀即可。