烧啤酒鸡翅的办法：

1、锅中倒入油，烧热后，将去过皮洗干净的蒜放入锅中，小火慢慢翻炒。

2、等蒜炒至两面变金黄色，并闻到蒜香味时倒入鸡翅一起翻炒。

3、中火慢慢翻炒至两面金黄色。

4、倒入啤酒，酒量已沫过鸡翅为准，盖上锅盖，小火慢慢煮5分钟左右，加入盐再继续慢慢煮，待汤汁收得差不多时，滴入生抽翻炒均匀即可出锅。