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如何在家做冒菜（郫县白水豆瓣酱菜）

发布日期：2025-10-03 18:23:39     手机：https://m.xinb2b.cn/baike/news258847.html    违规举报
核心提示：1、菜油炼熟，然后冷却，加入火锅底料、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、茴香、八角、白糖等调料。2、用小火翻炒至油变红。3、加料酒和白水（或者高汤）4、熬制10分钟后加入各种配菜，即可出锅。

如何在家做冒菜

1、菜油炼熟，然后冷却，加入火锅底料、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、茴香、八角、白糖等调料。

2、用小火翻炒至油变红。

3、加料酒和白水（或者高汤）

4、熬制10分钟后加入各种配菜，即可出锅。

 
 
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