1、蒜头切末，红萝卜切块，南瓜切大块一点，青江菜切小段。（梗跟叶子部分分开）

2、热锅子，下油，炒香蒜末，放入猪绞肉炒到没血色，然后再放入南瓜、红萝卜、鸿禧菇拌炒均匀。

3、十谷米泡水至少5小时以上。

4、把炒好的料放在泡好的米上一起进电锅，水量我用1:3。

5、然后开始炒青菜，我喜欢绿绿脆脆的口感所以青菜是后来才拌入的，油锅热油，梗先下去炒炒到出水再放入叶子跟蒜头炒熟炒软即可装起备用。

6、电锅跳起闷15-20分，再取出倒入炒好的青菜拌匀即可！