1、碧螺春最佳泡法是采用上投法:七分满水再加入茶叶。首先选择玻璃杯、山泉水为佳,接着温杯,将杯子用热水烫一下,不仅温杯还能洁具,接着凉水。
2、泡嫩茶时需晾至80℃左右即可冲泡,中低档的则用100℃沸水冲泡即可。