1、馒头是淀粉类食物。

2、馒头是我们比较喜爱的主食之一，尤其是在北方的朋友们，俗话说的好给方面，南方米说的就是北方人比较喜欢吃面，而面大多数都指的是面食儿，馒头就是面食之一。其实馒头也可以算作是淀粉类食物，因为馒头里面含量含有大量的淀粉，而且在做馒头的时候也不单单只需要面粉，也是需要大量的淀粉来进行综合的，所以馒头当然属于淀粉类食物之一了。