吃牛肉可以加蒜。蒜具有杀菌、消炎的作用,常食蒜还能降血脂、降血糖及降血压。牛肉不能与橄榄一起食用，牛肉中富含蛋白质，与橄榄中的鞣酸结合，会形成不易消化的物质，引起胃肠不适；牛肉也不能与板栗一起食用，板粟中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，会削弱板粟的营养价值，而且还不利于消化。