1、养颜美容

莲藕具有很好的美容养颜作用，它不仅含有丰富的维生素C和钙铁等物质，还有多酚类物质，具有抗氧化的作用，可以起到延缓衰老、美容养颜的作用，女性不妨多吃点。

除此之外，吃莲藕还能够让我们的皮肤变得更加滑嫩、有光泽。

2、清热凉血

莲藕有凉血清热的作用，可以用来缓解上火等热性病症；莲藕味甘多汁，热病口渴、咯血者多吃有益。

3、益血生肌

中医称莲藕具有补中养神，益气的作用，因为莲藕富含铁、钙等微量元素，蛋白质、维生素的含量也很丰富，能够补益气血，增强人体免疫力。