1、料：香菇4个，猪肉丸7个，香菜1根，盐半勺，五香粉半勺，味精1/4勺，老抽一勺。

2、将香菇去根，洗净，切十字花刀。

3、将香菇放入瓦罐。

4、准备好猪肉丸。

5、将肉丸放入瓦罐。

6、放入五香粉。放入盐。

7、放入老抽。

8、放入适量水，放在燃气炉上，大火煮沸后，转小火。

9、香菇炖熟后即可关火，放入味精。

10、洒上香菜即可食用。