煮鸡蛋需要多长时间熟 煮鸡蛋具体需要多长时间熟

发布日期:2025-03-16 02:41:05     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news302695.html    违规举报
核心提示:1、鸡蛋用小火烧开后,再改用温火煮8分钟即可。2、切忌烧煮时间过长,不然蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应,形成硫化亚铁褐色沉淀,从而妨碍人体对铁的吸收,煮熟的鸡蛋1分钟后取出,放在冷水中降温半分钟,这样比较好剥壳的。

煮鸡蛋需要多长时间熟 煮鸡蛋具体需要多长时间熟

1、鸡蛋用小火烧开后,再改用温火煮8分钟即可。

2、切忌烧煮时间过长,不然蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应,形成硫化亚铁褐色沉淀,从而妨碍人体对铁的吸收,煮熟的鸡蛋1分钟后取出,放在冷水中降温半分钟,这样比较好剥壳的。

 
 
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