1、猪肉热量大于牛肉。每100克猪肉，肥瘦肉热能580千卡，里肌瘦肉热能354千卡；而牛肉，瘦肉只172千卡，背肉293千卡。

2、如果你想减肥，猪肉是比牛肉更好的选择，因为猪肉的热量较低。4盎司猪肉包含140卡路里，而4盎司牛肉提供200卡路里。如果你吃了4盎司。每天服用猪肉而不是牛肉，你会在一周内节省420卡路里。但是，这不可能对你的体重产生很大的影响，因为它需要3500卡路里的热量才能减肥。如果你试图增加体重，牛肉将是更好的选择。