1、红酒有沉淀物还能喝的，一般的沉淀物都是自然现象，是由于葡萄酒的作用。这些晶体沉淀其实为酒石酸盐，由葡萄中的酒石酸发展而来。由于酒石酸在酒精中的溶解度比在葡萄果汁中的溶解度低，在酿造过程中，它会和钾进行结合生成酒石酸氢钾——这就是常见的晶体沉淀。

2、一般的红酒有沉淀物都是正常的，但是如果打开酒味很奇怪就不要喝了。

3、老酒颜色变浅，虽然有沉淀，但是酒液一定要清澈不能浑浊才是可以喝的。就如果变质了，味道就不是酒味了。有可能是醋味，烂菜叶味，甚至是酸败的味道。如果还是酒味就可以喝。