房屋质量协议首先应当写明甲乙双方的姓名等信息;其次，写明甲、乙双方在建委工程处协调下，经多次协商，就房屋质量问题处理达成一致意见，写明对房屋存在的质量问题出具相应的修补方案，维修工作期限以及维修带来的补偿费用;写明甲乙双方权利与义务以及违约责任;最后，由甲乙双方签字并写明时间。

【法律依据】

根据《关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》第十二条，因房屋主体结构质量不合格不能交付使用，或者房屋交付使用后，房屋主体结构质量经核验确属不合格，买受人请求解除合同和赔偿损失的，应予支持。