树木的地上部由主干、主枝、侧枝、结果枝、新梢等着生叶片构成，称为树冠。从树体结构上分，树冠主要由骨干枝和辅养枝组成。

苹果树冠的永久性大枝叫骨干枝，包括中心干、主枝和侧枝三部分。

由主干向上直立延伸，位于树冠中心位置的永久性大枝叫中心干，过去叫中央领导干或中心领导干；密植树中心干较小，类似一个大主枝，且处于中心位置，因此有人把它称为中心主枝。

直接着生在中心干上的永久性大枝，称为主枝。

着生在主枝上的永久性大枝，称为侧枝。