1、食材：土豆2个、糯米150克、大米100克、油适量、炖肉料少量、水适量、盐适量、糖适量、味极鲜2汤匙、蚝油2汤匙、料酒2汤匙、牛肉50g、蒜2瓣、姜2片。

2、土豆削皮，土豆切成自己喜欢的大小，牛肉切小块。

3、放少量油，添加调料小伙煸炒至香味浓郁。

4、牛肉炒的有点微焦，这样不油腻也会很香。

5、土豆块与牛肉搅拌均匀，先放酱油，这样颜色会更好看，接着放一点料酒，在放蚝油，小伙慢炒、让其颜色均匀，土豆有点稍微变软，如果喜欢糯米饭颜色更深一点可以多加一点酱油。

6、水一定要放热水，这样不影响味道，水烧开转小火，焖煮6分钟左右。

7、糯米要提前泡一个小时左右，这样容易煮。

8、将淘米水倒出，用煮土豆肉的汤汁加至正常蒸米饭的量，最后将土豆肉覆盖糯米即可。

9、等待电饭煲调到保温键，焖5倒10分钟即可。