黄豆是毛豆晒干的吗(毛豆黄豆豆荚豆子)

发布日期:2025-03-16 11:31:58     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news342812.html    违规举报
核心提示:黄豆是毛豆长老了的样子,黄豆并不是由毛豆晒干而成的。黄豆是大豆逐渐失去水分,豆荚也变干变脆,有的甚至豆荚炸裂的时候形成的豆子,这个时候大豆由青色变为黄色。黄豆和毛豆都属于豆科,只是收获季节不同。黄豆和毛豆都是大豆;,大豆从5月份种植(东北地

黄豆是毛豆晒干的吗

黄豆是毛豆长老了的样子,黄豆并不是由毛豆晒干而成的。黄豆是大豆逐渐失去水分,豆荚也变干变脆,有的甚至豆荚炸裂的时候形成的豆子,这个时候大豆由青色变为黄色。

黄豆和毛豆都属于豆科,只是收获季节不同。黄豆和毛豆都是大豆;,大豆从5月份种植(东北地区),在8月份左右,豆荚已经形成,里面的豆子也已经饱满了,这个时候,是豆子含水分最多的时候,从地里采下的豆子还是绿色的。我们把这个时候的豆子就叫毛豆。后来,豆子逐渐失去水分,豆荚也变干变脆,有的甚至豆荚炸裂。里面的豆子就是我们经常看到的用来做豆腐、做豆浆以及榨油的大豆了。黄豆应该是大豆完成了生理后熟,而毛豆是青熟的时候我们采摘的。嫩的时候叫毛豆,豆荚上有毛,老了就是黄豆,由青变成黄色。毛豆是绿色的,鲜嫩的,用来做蔬菜;黄豆是黄色的,干的,可以做种子,磨豆腐。

 
 
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