1、将猪肉切丝，葱、姜、蒜切碎。

2、把白菜洗净，用手撕碎。

3、锅中放油放入葱、姜、蒜煸炒。

4、放入肉丝翻炒，添加料酒、酱油。

5、放入白菜，翻炒均匀后添加足够热水。

6、将面条放入锅中煮三分钟。

7、放入青蒜苗和味精调味即可。

面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、凉皮、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。