蜜汁排骨串的配方(排骨盐巴酱油小火)

发布日期:2025-03-22 16:54:38     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news377146.html    违规举报
核心提示:1、排骨用盐巴、酱油腌半个小时,焯水备用;2、热锅,倒少许油,放三勺糖,中小火,不停搅拌至糖全部熔化后开始冒小泡泡;3、放入焯过水的排骨,迅速翻炒,让排骨裹上糖色,放一点盐巴,酱油,蚝油;4、完全裹好糖色之后,加入开水淹没排骨,中小火闷;5

蜜汁排骨串的配方

1、排骨用盐巴、酱油腌半个小时,焯水备用;

2、热锅,倒少许油,放三勺糖,中小火,不停搅拌至糖全部熔化后开始冒小泡泡;

3、放入焯过水的排骨,迅速翻炒,让排骨裹上糖色,放一点盐巴,酱油,蚝油;

4、完全裹好糖色之后,加入开水淹没排骨,中小火闷;

5、闷20分钟左右,收汁,出锅前撒上芝麻或者松仁。

 
 
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