1、如果饮用不完，准备一些小的玻璃密封瓶，把榨好的桃子汁分装小玻璃瓶中，密封好瓶子后，然后放在冰箱保鲜层进行保存。

2、值得注意的是，在储藏中，果汁损失最快的成分是维生素C。不同种类的果汁在不同条件下保存，维生素C的损失率也不相同，可以从20%直到100%。

3、一般说，果汁酸性越大，维生素C能够保存的时间就越长，因为维生素C在这样的条件下最稳定，微生物也不易繁殖。山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等打开之后，可以在冰箱中存放3—5日，而酸较低的桃汁、梨汁等，最好在开封后2日喝完。