1、准备烤箱，烤炉，原味鱼皮200克。

2、两个咸蛋黄碾碎备用，黄油若干，咖喱叶若干。

3、先用微热把黄油融化后，加入咸蛋黄翻炒至出白色泡沫，加入咖喱叶，翻炒1分钟，再把200克原味鱼皮加入翻炒。

4、翻炒至鱼皮表面都粘上了咸蛋黄，起锅。

5、放入烤箱里烘烤5分钟，120度温度。

6、出烤箱之后待冷却，就可以食用了。