1、枣树冬剪时间：秋季落叶后到春季发芽前均可以进行。

2、修剪的要点是：根据不同的栽植密度，采用合适的树形。株行距3x4米的，采用小冠疏层形或开心形整枝；株行距2x4米的，采用纺锤形整枝。冬季修剪时，主要疏除背上直立旺枝、过密枝、重叠枝、细弱枝、病虫枝等，改善树冠堂光照。