1、首先把鸡蛋达到小盆里,用打蛋器最好,很省时间,打到颜色稍微变浅就可以了。

2、在打的过程中,慢慢加入牛奶、白糖,并不断搅拌。

3、用小火慢慢加热,在加热过程中不要离开,一边加热,一边搅拌,要煮到开锅。

4、再一次的加热,这次比较粘稠,小火慢慢的加热,不要糊锅。加热后放到容器内。接下来就是漫长的冷却等待了，差不多要4到5个小时才能冻的很好，刚开始的1个小时可能每隔半小时再搅拌一下，4到5个小时后就可以吃了。