铁观音不属于红茶，其属于乌龙茶，也就是青茶。铁观音是我国十大名茶之一，有茶王称号。铁观音是半发酵茶，色泽青绿，茶色金黄明亮，香气浓郁清冽，口感较好。铁观音中含有丰富的维生素和氨基酸，可以预防多种疾病。

铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。