民间盐酸菜制作方法(青菜芥菜腌制盐酸)

发布日期:2024-12-22 12:24:00     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news432909.html    违规举报
核心提示:民间盐酸菜的制作方法和制作步骤:将要腌制的青菜清洗干净,需将青菜里的沙子洗去;根据钙菜的数量,选择锅具,往锅具里装水,降水烧开;往锅中放入洗干净的芥菜,盖上锅盖,煮10分钟;将煮完后的青菜捞起,沥干水分,在缸低撒上盐,然后将芥菜平整的铺在盐

民间盐酸菜制作方法

民间盐酸菜的制作方法和制作步骤:

将要腌制的青菜清洗干净,需将青菜里的沙子洗去;根据钙菜的数量,选择锅具,往锅具里装水,降水烧开;往锅中放入洗干净的芥菜,盖上锅盖,煮10分钟;将煮完后的青菜捞起,沥干水分,在缸低撒上盐,然后将芥菜平整的铺在盐上,铺完一层,在青菜上接续撒盐;重复第四个步骤,直到将钙菜腌好,找个40多斤的大石头,压在菜上;给整个缸密封;腌制20天后,可将其拿出,晾干即可食用。
 
 
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