糯米排骨怎样做才粘着住米(糯米排骨粘着沥水)

发布日期:2025-03-23 01:47:23     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news433587.html    违规举报
核心提示:制作糯米排骨时按以下方法能粘着住米:1、糯米先洗净,用清水浸泡12个小时以上,中间换2到3次水,天热时可加盖后放冰箱冷藏;2、裹排骨前,排骨最好是过夜腌渍的,把排骨和糯米都沥水晾干1小时;3、把糯米放到干盘子上,排骨在糯米上滚一圈就能沾上,

糯米排骨怎样做才粘着住米

制作糯米排骨时按以下方法能粘着住米:

1、糯米先洗净,用清水浸泡12个小时以上,中间换2到3次水,天热时可加盖后放冰箱冷藏;

2、裹排骨前,排骨最好是过夜腌渍的,把排骨和糯米都沥水晾干1小时;

3、把糯米放到干盘子上,排骨在糯米上滚一圈就能沾上,米不要裹多,蒸的时候用蒸笼。

 
 
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