流心馅冻不硬是怎么回事(果冻鱼胶粉可以直)

发布日期:2025-03-16 13:35:15     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news454212.html    违规举报
核心提示:流心馅冻不硬是果冻粉的含量不对。果冻粉是一种做果冻的材料。一般是用琼脂、鱼胶粉(吉利粉)或者明胶、香精和糖做成的。可以直接做果冻。用其他材料(比如鱼胶粉)制作时需要添加果汁或饮料。果冻粉就是已经添加了香料的鱼胶粉,可以直接制作果冻,而鱼胶粉

流心馅冻不硬是怎么回事

流心馅冻不硬是果冻粉的含量不对。果冻粉是一种做果冻的材料。一般是用琼脂、鱼胶粉(吉利粉)或者明胶、香精和糖做成的。可以直接做果冻。用其他材料(比如鱼胶粉)制作时需要添加果汁或饮料。

果冻粉就是已经添加了香料的鱼胶粉,可以直接制作果冻,而鱼胶粉制作果冻是需要加入果汁或者其他饮料。通常鱼胶粉和果冻粉叫混为同一样东西,买的时候需要看清说明。果冻粉属于高膳食纤维,有丰富的水溶性半纤维具有国内外公认的保健功能。

 
 
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