1、原料：凤梨罐头(约500公克)2罐、梨子1颗、奇异果2颗、葡萄适量、美国芹菜120公克、碎核桃仁120公克、美乃滋120cc、优格60cc、柠檬汁1大匙、果糖或蜂蜜1大匙、莴苣叶数片。

2、奇异果去皮切丁，梨子去皮去核后切丁。凤梨取出沥干水分后切丁，美国芹菜切段，葡萄切半去籽备用。

3、把所有水果丁、芹菜丁及碎核桃仁放入大碗中混合备用。把优格、美乃滋、柠檬汁、果糖(或蜂蜜)放入小碗中混合成优格沙拉酱备用。

4、将作法4的优格沙拉酱淋入混合好的蔬果中，小心搅拌均匀，放入冰箱冷藏(至少2小时)后，即可取出放在莴苣叶上一起食用。