世界上最大的乌龟是棱皮龟。棱皮龟体型庞大，是世界上龟鳖类中体形最大的一种。棱皮龟壳长1040到1500毫米，宽560到900毫米，高290到495毫米，重均达100kg以上。头宽133到220毫米，上颚前端有二个大三角形齿突，其间有一凹口，承受下颚强大的喙。头、四肢及身体均覆以革质皮肤，无角质盾片。棱皮龟属于变温的爬行动物，游泳迅速且能力极强，杂食性，每年5到6月之间产卵，一次产卵90到150枚，主要栖息于热带海域的中上层，分布于大西洋和太平洋海域。