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发面发过了怎么办(面团发面放在室温)
发布日期:2025-07-09 20:31:05 手机:
https://m.xinb2b.cn/baike/news489953.html
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核心提示:将面团放置在面板上揉,将面团内的空气揉出去。再将揉好的面团放在相对密封的容器中,让它处于室温下再发酵30分钟左右。二次发酵对发面成品的松软度有很重要的作用。
将面团放置在面板上揉,将面团内的空气揉出去。
再将揉好的面团放在相对密封的容器中,让它处于室温下再发酵30分钟左右。
二次发酵对发面成品的松软度有很重要的作用。
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