高达椰浆可以直接喝。椰浆是椰子内的一种白色液体，是极好的清凉解渴的饮料。椰子的果实越成熟，其所含的蛋白质和脂肪也就越多，那么椰浆颜色就越深。

椰子（学名：CocosnuciferaL）棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。