羊肉是深红色正常吗(羊肉还会肉色颜色)

发布日期:2025-03-11 17:37:32     手机:https://m.xinb2b.cn/baike/news498973.html    违规举报
核心提示:不正常。羊肉的颜色是受年龄、屠宰加工的卫生状况、储藏加工条件、肌肉部位、在空气中暴露的时间等因素影响的。正常羊肉的颜色为鲜红色。羊肉龄越大颜色越深。这种变化在短时间内还会逆转,即肉色还会变红。但若时间太长,肉表面变质,肉色就会变褐。

羊肉是深红色正常吗

不正常。羊肉的颜色是受年龄、屠宰加工的卫生状况、储藏加工条件、肌肉部位、在空气中暴露的时间等因素影响的。正常羊肉的颜色为鲜红色。羊肉龄越大颜色越深。这种变化在短时间内还会逆转,即肉色还会变红。但若时间太长,肉表面变质,肉色就会变褐。

 
 
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